在夏季，五六月間，剛好是荔枝和鳳梨的豐收期，近幾年以玉荷苞荔枝一炮而紅的大樹鄉，不但靠外銷荔枝大賺外匯，同時也透過高雄縣政府和當地農會的努力之下，策劃一連串活動，大大打響了大樹鄉的知名度，也提升農業多元化的經營層次，鳳梨、荔枝、蔬果和花卉，都是值得包裝栽培的農特產，除了農業價值外，也深具觀光潛力。